Kartoffel-Pilz Auflauf

Zutaten:
- Pilze
- Zwiebel
- Käse
- Kartoffeln
- 200ml Sahne
- 1 Ei
- eventuell Gemüse (Paprika, Blumenkohl, Erbsen, Rosenkohl)

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden, kochen. Die Pilze und die Zwiebel anbraten. Sahne und Ei mischen und mit Gewürzen abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben und mit der Sahne/Ei-Mischung übergießen. Das Ganze gut mit Käse bedeckt 30-45min. backen.

Als Nachtisch Pfirsichcreme (Aldi Fertigmischung) mit Krokant bestreut.

Dieser Beitrag wurde vor am Sunday, 12. February 2006 um 5:54 am Uhr veröffentlicht und unter Kochen gespeichert. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Sie können einen Kommentar hinterlassen, Pingbacks/Trackbacks sind momentan deaktiviert.

1 Kommentar zu „Kartoffel-Pilz Auflauf“

herby sagt:
15. December 2006 um 10:09 pm Uhr
ich freue mich immer, wenn ich ein vegetarisches Rezept finde. Mein Tipp, ich würde gekochte Kartoffeln nehmen, denn auch bei der Kochzeit ist nicht sicher, dass rohe Kartoffelscheiben wirklich durch sind und das kann den Geschmack doch beeinträchtigen.
gruss
herby

Wenger Online#Blog